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Uma “brincadeira entre amigos” que virou negócio lucrativo. É assim que os empreendedores Denis Peglow, José Rickes e Sidnei Hall definem o sucesso da Cervejaria Wolgast Bier, fundada há seis anos. A meta inicial era fazer uma cerveja pra consumo próprio, como hobby. Na época, a ideia foi recebida de forma duvidosa por alguns amigos, mas os três foram persistentes. Depois de muito trabalho e dedicação, em 18 de janeiro de 2014 saía a primeira brassagem em uma panela de 30 litros. Daí em diante, todos os sábados eram dia de produzir a cerveja. Em 2017 a cervejaria lançou o primeiro chopp em barril, o que segundo os fundadores, foi o pontapé inicial para ingressar na produção industrial. O momento era de investir em equipamentos e trabalhar na construção do prédio que abrigaria a empresa. Em pouco mais de um ano, a Cervejaria Wolgast Bier começava com uma produção mensal de dois mil litros de chopp artesanal e um ano depois a quantidade dobrou, passando para quatro mil litros por mês. O crescimento não para por aí. Ainda este ano, a empresa pretende ampliar a produção para oito mil litros de chopp por mês e para isso já adquiriu novos equipamentos. Hoje, devido às medidas de contenção da pandemia do novo coronavírus que proíbe aglomerações, festas e eventos, a Wolgast Bier apostou na inovação e investiu na comercialização do chopp em garrafas pet, o que ampliou as vendas, permitindo a comercialização em bares e mercados da região. Quem quiser adquirir o chopp Wolgast Bier encontra em estabelecimentos comerciais de diversos municípios da região, como São Lourenço do Sul, Turuçu, Pelotas, Arroio do Padre, Canguçu, Rio Grande, Bagé, Cristal e Camaquã. A Marca WOLGAST Depois de 150 anos de imigração Pomerana para São Lourenço do Sul, a cidade de Wolgast foi a primeira cidade da antiga Pomerânea que fez uma ponte de amizade com os pomeranos locais. E em homenagem a este povo resolvemos homenagear os pomeranos e esta cidade amiga, batizando a primeira cervejaria de São Lourenço com o simbólico nome de WOLGAST. Cervejaria Wolgast Bier A Cervejaria Wolgast Bier está localizada em São Lourenço do Sul, as margens da RS 265, Km 176, ao lado do Parque Aquático, produzindo Chopp Puro Malte de forma artesanal, seguindo os padrões de pureza alemã, atualmente com os estilos PILSEN, RED e STOUT, disponível em garrafas Pet de 1,5 litros e em barris de 15, 30 e 50 litros.